Descripción
La Organización Mundial de la Salud recomienda el uso de miel para el alivio de la tos en niños mayores de un año. Mel contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes.
Es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía rápida.
Es usada para el alivio del resfriado, tiene efectos antioxidantes y antivirales.
Se puede cristalizar. Este es un proceso natural. Si esto sucediera caliéntese en microondas de a 10 segundos y revolviendo o a baño maría para volverla a su estado líquido.
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